近年來，許多食品包裝色彩設計傾向于運用傳統色彩與現代色彩相融合的配色方案。中國傳統的色彩強調傳神、寫意的韻味，崇尚平淡自然的意境，而現代色彩搭配則簡潔、明快、時尚、優雅。兩者融通會使人產生親切、自然、和諧人性化的心理體驗，加深消費者對食品包裝色彩的理解。如具有傳統色彩的康師傅包裝，就是用具有傳統色彩中國紅為色彩視覺主旋律，增強國人的民族自尊心。
包裝的色彩能否在*時間抓住消費者的心理，取決于商品所傳達的視覺信息能否被消費者接受并產生視覺信息的反饋，提升消費水平，這就需要認真研究色彩訴求與消費者心理定位。
在現代社會生活中，年輕一代具有求新、求異的消費動機，中老年有實用和性價比高的消費動機，文化高的人基于高消費、高品位和高品質的消費動機，這就會產生不同的色彩訴求。如品牌雀巢咖啡，在包裝上采用艷紅色作為產品包裝的色彩沖擊波，象征熱情、活力，配有含味覺心理色彩元素的奶油色和咖啡色，構成系列產品的主色調。品牌標志運用藍色與主色調的暖色形成對比，使整個雀巢系列產品具有濃郁的咖啡香味，將雀巢咖啡的高品質信息運用色彩語言傳達給消費者。這種風格的設計，更容易被年輕人、小資情調的中產階級接受。
