自動雙軸拌餡機的基礎知識，一篇搞定
發(fā)布日期：2022-08-18 瀏覽次數(shù)：816
自動雙軸拌餡機雙軸攪拌，可正反轉變換，大大的提高了攪拌速度及效果，加上可調真空度。使原料混合更加均勻，更能滿足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質期，不繡鋼制造便于清洗，采用自動控制開啟關閉箱蓋，出料蓋，方便省力。
可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡料粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的主要設備。該機設有正逆運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。采用雙軸交又式攪拌結構，斜板式槳葉，使物料攪拌跟均勻。一鍵式電動出料輕松方便。主要應用于腸類混料、肉餡、丸子、肉泥等食品的攪拌混合，設有自動出料裝置，降低勞動強度；旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合攪拌干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多；葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角；使用壽命更長，清洗更加方便。
自動雙軸拌餡機廣泛應用于餐廳，食堂，超市，家庭等場地，拌餡機可以拌蔬菜餡料，可以拌肉餡，可以拌月餅餡料是一款多功能的食品加工設備，設備整機采用sus304不銹鋼材質構成，符合食品衛(wèi)生安全，讓您買的安心，用的放心。
該設備攪拌后，要清洗，清洗對于設備保養(yǎng)和生產(chǎn)衛(wèi)生都很重要。如果長時間不清洗出來，就非常容易腐壞，變臭，容易滋生細菌。拌餡機使用要按照正常就不會出現(xiàn)這些問題。清潔的時候可以添加去油漬的清洗液，攪拌翻斗倒出來里面的水，或是從一側倒出來水。
